今日は大晦日---いろいろあった2010年も終わります。

先週降った雪も解けて、朝から家族と、新年の食材を買い出しに、札幌市内のスーパー中心に5軒を回ってきました。

まずは、豊平区月寒にある「いこい市場」。地元で愛される市場で、生鮮品・惣菜中心に売っています。
特に、奥にある鮮魚店のネタはいいもの揃い、更に激安!!....お目当ては、「厚岸産むきかき」と「松前産本マグロの中トロ」であります。両方とも既に予約済みでしたが、むきかきは品物が入らなかったそうで、断念....残念っす。
猛暑の影響で、厚岸産かきの多くが死んでしまったそうで、仕方ないっすね....

厚岸町漁協直売店「エーウロコ」のHPにて、通販購入可能ですが、現在品切れのようです。
www.a-uroko.or.jp/

次に、毎年の年越しそばに食している手打ちそば「弁慶」に向かいます。(白石区北郷)
札幌の蕎麦通ならば知る人ぞ知る、超名店であります。拙者も、月に一度以上は、営業途中に通い続けています。(今年は、20回くらいっすか?)
蕎麦のメニューは至ってシンプル--定番の「細切り」、売切れ御免の「田舎」、真っ白な「更科」の３種類の中から、「温or冷」にてオーダー。
価格も1000円以内と良心的です。(会計時にもらう、「50円割引券-翌月末有効」もうれしい)
サイドメニューは、かき揚げ、海老天、とり天、冬季のみ「牡蠣天」と至ってシンプル。

中でも「田舎」が絶品中の絶品!!

<マイブーム的「田舎もり」の食し方>.....まずは、つゆを付けずに、そのまま瑞々しい風味を味わいます。
次に、つゆに薬味のネギとワサビを半分入れて(薬味が少ないので)、つゆを付け過ぎないように、そばの味を噛みしめながら食します。(冬季限定の「牡蠣天」は必須アイテム--つゆに付けながら食します)
残ったつゆにそば湯を入れた後、一味を振りかけてゆっくりと味わいます。

ファァァ～～～うまかったぁ～～オヤヂ的至福の時

風味-味-食感-のどごし-食べごたえ感--どれをとっても、「これぞ蕎麦の醍醐味」と呼ぶにふさわしい逸品!!
開店がAM11時ですが、早いと午前中に、12時半には売り切れとなってしまう人気メニューであります。
(敢えて田舎そばの写真は載せませんので、ご自分で醍醐味を確認してくださいね)

←(写真)細切りそば-ぶっかけ(冷)-かき揚付です

もち、蕎麦の聖地・幌加内産の極上そばを自家製石臼びきしてます。
赤坂の弁慶からの暖簾分けのお店だそうですが、東京の蕎麦らしいのは「更科」のみ...田舎と細切りはまさに「蕎麦産地・北海道」そのもの。
食べログ北海道/

大晦日のみ、持ち帰り用年越しそばを販売してくれます。(早い時間に行かないと当然のごとく、品切れ御免...)....残り2つ...なんとかゲッツ!

後は、東区のJR生鮮市場、白石区のイイアス札幌、地元南区の東光ストアで買い物...品質・価格ともにまあまあ満足の行く仕入れができました。

北海道では、大晦日の夜から、おせちやオードブルなどのご馳走を並べて、そのまま新年になだれ込むという習慣があります。東京から来たばかりの当初は驚きましたが、「郷に入っては郷に従え」というように、最近はなるべく豪華?にしています。

さて、紅白でも見ながら、ゆっくりと年越し・新年を迎えましょう!!

<3日目 12/22(水)　曇-大雪>
AM 北見→(道道)→津別経由→(R240)→釧路市内
PM 釧路→(R38)→帯広市内

この日は、早めに北見を出発.....極寒!...-10℃!....市内の道もカチコチ。
津別へ抜けると、さすが国道です、道路に雪なし!
...ところが阿寒湖へ下る釧北峠はひどかった...峠周辺はガタガタのアイスバーン...何日も除雪してないってところかい??
阿寒から釧路市内は順調に運行...でも、約2時間半かかりましたよ(普段より30分遅れ)

お昼はあまり時間がなく、客先の近くで釧路ラーメンの店に入りました。「福龍軒」という家族で経営している、ごく普通の町のラーメン屋さんです。店内に貼ってあるオススメの元気ラーメンをオーダー....ふつうのスタミナラーメンかと思いきや....スープの中から、次々とジューシーな豚肉が出てきます。これには驚いたし、確かに「元気」もでましたワ。
味的には、ややピリ辛のしょう油ラーメンで、釧路ラーメンらしい中細ちじれ麺-スープとよく絡みます。
www.kushiro-ramen.com/tempo/fukuryuuken/index.html



3時過ぎに釧路での仕事を終えて、帯広へ出発.....浦幌あたりから雪が降り始め、幕別に入ると大雪状態に...前が見えません....やっとこ、今夜の宿・駅前のホテルヒーローに到着です。

夜は、行きつけの横丁のお店で一杯...2,000円程度で済ませます。
帰り際に、居酒屋「正次郎」にて、隠れた名産品「正次郎みそ」を購入。
これが絶品でありんす。
今年は「食べるラー油」が一大ブームとなり、品切れオンパレード現象が巻き起こりましたが、マイブームは実はこの「食べる味噌」なのです。
塩っぱくも、甘くもなく、ニュートラルな味わいで、いろんな料理にオールラウンドに会うんですよ、これが!!
わたし的には、道産の生キャベツやきゅうりに付けて、シンプルに食すのがすきであります。
通販はしていないので、帯広に行ったら、夜の街に出て、是非買ってみてくださいまし。ちなみに価格は、小600円、大900円です。

3泊4日の道東出張、2日目。
今回も、仕事の合間の楽しみ-個性的なご当地グルメをいただきました。

<2日目 12/21(火)　曇>
AM 紋別→(R238)→網走市内
PM 網走→(R39)→美幌→(R39)→北見市内

朝9時半すぎ、カチカチアイスバーンの紋別市内を出発、網走までオホーツク国道にて-1時間半の一本道-さすが国道です-道路に氷はほとんどありません。
快調にドライブの途中、カーリングの町・常呂町にて常呂川河口付近で白鳥の大家族を発見しました。
いつ通っても常呂町は自然豊かな静かな町であります。この落ち着いた開放的雰囲気が、カーリングの名選手をたくさん輩出している要素のひとつでしょう。地元常呂高校は、カーリング強豪校として有名ですね。
今年8月、日本代表の本橋さんを中心にプロチーム「ロコ・ソラ－レ」を結成、ソチ五輪を目指しています。(「太陽の常呂っ子」という意味だそうです)
町のど真ん中に、カーリング競技場の施設があります。午後から見学可能なので、暇があったら立ち寄ってみてください。
wiki.livedoor.jp/curlingtokoro/





AM11時半、網走に到着。商談後、道の駅(№105)「流氷街道網走」フードコート「キネマ館｝にてランチを頂きました。
「キネマ館」の入り口では、健さんの映画「網走番外地」の巨大看板が迎えてくれます。フードコートの中には、寅さんや裕次郎さんの写真を施したツイタテなどがあって、昭和レトロな雰囲気。
さて、ランチは今話題のご当地グルメ「オホーツク網走ザンギ丼」(850円)をオーダーしました。「タビコミ北海道」などのTV番組ではよく知っていましたが、食すのは今回が初めて...なんかワクワクします...
おいしい北海道米の上に、カラフトマスのザンギ(北海道では、から揚げのことをザンギと呼びます。)、その上に、海苔・三つ葉?・ネギが乗っかっています。山わさびと山芋の千切りが別盛、アサリのスープが付いていました。
ザンギもさほど生臭みもなくて食べやすく、とてもヘルシーなご当地グルメでありました。 <北海道・難読地名クイズ PART4>
「大楽毛」...釧路市街に入った玄関口にある街です。
有名な場所なので、簡単かも。

難易度C

答えは次回。

<12/23の答え>

「美禽」....「みどり」と読みます。読み方は普通でした。
美幌から北見方面へR39で向かう途中にある閑静な住宅地で、「グリーンタウン」という住宅施設もあります。現在もちゃんと「美幌町美禽」という住所で残っていますよ。

3泊4日の道東出張から戻ってまいりました。仕事の合間に、ご当地グルメをいただきましたので、ここに紹介します。仕事とはいえ、こういう楽しみもなくっちゃね!

<1日目 12/20(月)　曇/雨>
AM  江別(大麻)→(R12)→岩見沢→(道央道/無料)→旭川市内
PM 旭川→愛別→(紋別道/無料)→丸瀬布→紋別

お昼は旭川駅前・買物通り沿いの「梅光軒・本店」にてしょう油ラーメン(700円)を頂きました。味はシンプルだけど旨味コクは完璧...麺は中細ちじれ麺...スープとよく絡みます....すっかり温まりましたっ!
客先の近くで行きやすく、それほど行列しないので、今年は6回目となります。
いつもお昼時は、地元客と観光客と半々ですかね。
旭川ラーメンを代表する老舗店として有名で、メニューもシンプル。
...本当は、塩ラーメンがオススメです。





www.baikohken.com/



紋別道・浮島峠は吹雪...視界10m...前が見えません...
丸瀬布から紋別まで強力な圧雪アイスバーン...滑ります...
...旭川をPM4時に出て、7時過ぎに紋別到着(疲)
...紋別市内に入ると、今日の雨のせいで町中ブラックアイスバーン状態
...北海道の冬の事故原因のダントツがこのブラックアイスバーン...地元道民も恐れる魔物であります。
暗い場所で見落としやすく、道路が鏡面状になるためスタッドレスが効きにくくなります...油断したときにツルンッ!...3急(発進・ブレーキ・ハンドル)はご法度....怖いですよ....慎重アクセルワークでホテルを目指します。

Xマスシーズンらしく、派手なイルミのお宅が目立ちます。漁船にイルミを施した巨大イルミネーションを発見!!幅・高さとも5mという大きさに圧倒されました。








紋別の繁華街「はまなす通り」です。
昭和レトロな風景がいいですね...以前、流氷見学で2月に訪れた時は、かなり雪が積もっていて、店の明かりが映えて、全体的に明るく幻想的な景色を醸し出してくれました...来年2月に来る予定なので、楽しみです。
ふらっと何軒か覗きましたが...忘年会の時節柄...どこも混んでました..翌日は北見で忘年会もあるし...パスしてホテルで食事...トホホ

....続く


<北海道・難読地名クイズ part3>

北見市と網走市の間にある美幌町....最近はホルモン焼きのおいしい店が話題となっています。
「美禽」と書きます...禽という字、難しい漢字ですねぇ

難易度A

答えは次回。

道東出張三日目。帯広は雪が降ってます。町中が真っ白、とてもロマンチックですよ
(帯広駅前の巨大イルミネーション-ハルニレの木)